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豊浜はアナゴの干物の名産地
愛知県豊浜は名古屋の南に位置し風光明媚な知多半島の最南端の街、南知多町の漁師町です。
豊浜漁港は、沿岸、沖合漁業の中心的な存在で、伊勢湾、三河湾両湾の魚が揚がるので種類も豊富。まさに豊かな浜の恵みをもつ港です。県下有数の漁獲高を誇る豊浜では、どの家庭でも毎日のように食卓にアナゴの干物が並びます。
天日干しにこだわった干物は、旨み成分が凝縮され脂ののりも良く豊浜で一番愛されてる干物です。